Die ersten Folgen entstehen gerade

Die ersten Interviews sind geführt, die Produktion läuft. Zum Start sprechen wir mit Menschen, die Haltung mit Erfahrung verbinden – und nicht bei der Analyse stehen bleiben, sondern zeigen, wie Veränderung in der Praxis aussehen kann.

Es geht um Arbeit und Verantwortung, um neue Formen von Führung, um Sichtbarkeit, wirtschaftliche Realität und die Frage, welche Gastronomie wir künftig sein wollen.

Für alle, die Gastronomie nicht nostalgisch verklären wollen

Zukunft Gastronomie ist ein Podcast für Menschen, die diese Branche lieben – und deshalb nicht darüber hinwegsehen, was nicht mehr funktioniert.

Für alle, die besser führen, klüger arbeiten, mutiger gastgeben und neue Räume schaffen wollen. Ohne Buzzwords. Ohne Küchenbullen-Romantik. Dafür mit ehrlichen Fragen, guten Ideen und Perspektiven, die viel zu lange zu wenig gehört wurden.

Bald hier und überall, wo es Podcasts gibt.