Deep Dive

THEMEN DER ZUKUNFT

Die Organisation der Spitzengastronomie

Top Down by Chefs – Nahrungsmittelwende

Gemeinsam. Klima wandeln. Jetzt

Gastro à la digital

Geschmacksvermittlung

I LOVE GASTRO – unsere Zeit kommt jetzt

Future Kitchen

Nachhaltigkeit – aber bitte ehrlich

Dein Team – die Chemie muss stimmen

Elementum – das Konzept

Genuss gestaltet Zukunft

WeltverbEsserer

Panel: GLOKALisierung

Mehr Feedback – Mehr Umsatz

Personalplanung digital

Panel: Was macht gute Lebensmittel aus?

Brutal anders – warum das geht

Gastronomie gestalten

The Vegan Why

Plant for Planets – Food for Future Success Stories

Gas(t)geben

16 Steps bis 2025

Transformation 4.0

Mehrweg ganzheitlich denken

Nicht Du bist verrückt, die Welt ist verrückt

Panel: Female Chefs

Recruiting: Leidenschaft sichtbar machen

Loyality digital

Food Architecture

Panel: Tierwohl – Schweisfurth

Führung in anderen Kulturen

Die Zukunft ist nachhaltig

ÖKOLOGIE | ÖKONOMIE | SOZIALES
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